第286章 重赏(1/1)

对于林夫人的话，李老夫人只是淡淡应了一声，并未多说什么。今儿是她的寿宴，本就不是谈论生意的场合，林夫人亦就识趣地没有多说。

李丞相妻妾共有三房，四个儿女，家族虽不算大，但也绝不少。此时一家人聚在厅堂里，其乐融融地说着讨李老夫人的话，孩童们在院子里戏耍着，时间在成人的家常话和孩童们的游戏中悄然而过。

后厨里，康广茂掂着锅铲挥汗如雨，他清楚今儿这桌寿宴对于食味居意味着什么，做菜时便格外认真仔细，不敢出一丝一毫的差错。

厨房里最大的那个锅灶上放着大大的蒸笼，蒸笼里是一只硕大的寿桃；案板上打下手的下人切菜的声音“咚咚”响个不停，配合着“滋滋”炒菜声，一样又一样材料倒入锅中，一盘又一盘再从锅中盛出、摆盘，这个过程康广茂从来都是一气呵成。

热烘烘的炒菜到了下人手里，立马用特制的罩子盖住，上面再盖上一层棉布，以防热气消散。

康广茂做的最后一道菜是锅包肉，这道菜吃的就是刚做出时酥脆的口感，若是放久了，浇汁把那层酥皮完全浸软，它的最大特色也就失去了。

这道菜自一推出，就成了来食味居吃饭的食客们必点的几道菜之一，康广茂每日不知道要做上多少回，所以每个步骤都熟练无比。

铁锅里油烧熟后，把切好的配菜炒软，下入在热油锅炸好的酥肉，紧接着倒入调配好的芡汁，大火翻炒几下，待酥肉均匀地裹上芡汁后，立马倒入盘中，这道菜就完成了。