第三百二十五章 年夜饭(1/1)

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公寓应该是之前就有家政工来清洁过了，除了擦擦桌子外，其他并没有需要清扫的地方。罗叶没有在年前打扫的经验，只知道大概就是要打扫整齐，想了想又去外面找了拖把进来……

厨房里，莫褚寻早就把需要的食材买回来放冰箱。这时有条不紊的拿出来烹饪即可。新鲜的生鲜海鲜产品整整齐齐码在盘子里，蔬菜在水槽洗的干干净净，鸡肉和鲜鱼洗净后放上蒸笼。

煤气炉、电烤箱、电饭锅等齐上阵，水雾缭绕的厨房里忙得热火朝天。

莫褚寻在烤乳猪肚子里填馅料抹香油酱料的时候，罗叶在客厅拖地。

莫褚寻将红蔗糖揉好的年糕放进蒸笼的时候，罗叶提了水桶出去清理露台。

莫褚寻把包好的汤圆下锅煮的时候，罗叶已经带着塑胶手套和清洁剂走进了卫生间……

两个小时后，充分享受了劳动后的两人大汗淋漓。莫褚寻把做好的晚饭拿到餐桌上，再从厨房里端出一并做好的年糕、汤圆、烤乳猪和海鲜全盘。招呼她洗手吃饭，罗叶已经饥肠辘辘，洗了手走到餐桌一看，登时就愣住了。

暖色的光芒充满了客厅的每一个角落，早上买来的鲜花都插在花瓶上，粉嫩的桃花夹杂着雪白的兰花，秀丽中带着素雅，温馨不乏品味。纤尘不染的家具映衬灯光，更显得发光发亮，米白色的窗帘形成一个个漂亮的波浪，水晶吊灯光芒闪烁，星星点点。

以年糕和汤圆为主的中式年夜饭已经摆满了整张餐桌，屋里的供暖气早就打开，整间屋子都充满了烘热的肉食熟香，还有汤圆年糕的香甜气息。

烤乳猪表面抹上油和酱料，利用油爆出来的气泡疏松乳猪皮，形成芝麻大小的均匀微凸酥皮。金黄油润，最精华的就是那一口酥松的猪皮，咬一口满嘴都是焦脆的薄韧猪皮，混着酥软、肥瘦层次分明的肉，脆而不腻，满口香脆。

盆菜是港城传统的新年食物，用萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉放在同一个盆子里，这次还加入花胶、大虾、发菜、蠔豉、鳝乾等。满满当当的一大盆，寓意“盆满钵满”。荤素搭配，色彩鲜艳，各种食物的香味混杂在一起更让人觉得惊艳。

清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，深受很多港城人的喜爱。年夜饭上，鱼要吃剩少许，寓意“年年有余”。

最让人惊艳的是港城人年夜饭少不了的红白年糕，红色的蔗糖年糕和白色的萝卜糕。爽脆的白萝卜捣成泥，加上四成肥六成瘦的腊肉和大粒虾米，甘香油润。萝卜糕在平底锅上轻轻一煎，两面金黄，内里软糯，光看着都能感受到香甜软糯。

最后是圆滚滚，白胖胖的汤圆，盛放在红色的瓷碗里，一个个可爱诱人，满满圆圆润润的好像快要溢出来……

罗叶目瞪口呆，忍不住嗅了嗅鼻子，空气中浮动的温暖诱人气息，告诉她这一切都不是梦……

莫褚寻把菜都端上餐桌后，脱下围裙，将折起的袖口放下来，干净漂亮的眉眼含着温暖的笑容，朝她招了招手。

“开饭了。”

罗叶稍稍愣了一下，她刚才心里还抱着看笑话的心态