16.开水白菜(1/4)

许知远听到叶葭葭说的话后呆住了。

他不敢置信地低头看着面前被叶葭葭分开放置的三种“蔬菜”,　这些“平平无奇”的“蔬菜”居然会是珍贵药材！

他虽然没有见过人参雪莲灵芝的植株，但是这三类药材的大名他肯定听过，不管是哪一种都不便宜。

面前这些只不过是空间后院里的一小部分，如果卖掉空间剩下的那部分药材，是不是弟弟妹妹的病就有救了！

至于叶葭葭说的话，他从没有想过会是假的。

许知远的表情由呆怔变成惊喜，“葭葭,　这些可以卖钱吗？”

叶葭葭见他这么“傻白甜”,　无奈了，就这么大喇喇的问她,　不怕她私吞或者骗他吗？

她点点头,　“可以，而且这些药材的品相都很好。”

随手取出一株雪莲,　“你看这种，大约一株在一万元以上，灵芝的价格和雪莲差不多，人参最贵。”

许知远的眼睛越来越亮，如果这样,　那空间里剩下的药材足够弟弟妹妹动手术了！

听完叶葭葭说的,　许知远兴奋地立马就要转身离开。

他着急找个隐蔽的地方,　挖更多的人参雪莲，拿去卖钱给弟弟妹妹治病。

叶葭葭却一把将他拦住,　“许知远,　你去哪儿,　这些东西一起带走，你弟弟妹妹需要它们换钱。”

许知远这才怔住，在他眼里，他空间还有许许多多这类药材，完全不用在意这点馈赠，可是在叶葭葭眼里不同，她并不知道这些珍贵药材是出产自他的空间，是白得来的。

许知远艰涩地抿了抿唇，他默默转过身，准备从被叶葭葭收拾好的三个袋子里各挑出一些留下来给叶葭葭。

叶葭葭瞬间就看穿了他的动作，伸手制止，而后想了想，在装人参的袋子里拿了一株。

“许知远，我就要这个了，就当药材鉴定的报酬和你的饭钱，剩下的你拿回去。”

虽然许知远非常想将这些一股脑儿塞进叶葭葭的怀里，但想到空间不能暴露，最后还是算了。

他同意了叶葭葭做法，只是给叶葭葭又添了一株人参，而后他把三个袋子收拾了下重新放进他带来的黑色塑料袋里。

许知远抿着唇，面对叶葭葭有很多想说的，到最后却只能挤出来一句话，“葭葭，谢谢你，等知薇知然的病好了，我再带他们来菜馆吃饭。”

叶葭葭笑着点点头，“到时候我免费赠送你们一份药膳。”

许知远也跟着笑了，这下消失在他面庞上暖融笑意才真正回来。

不过，叶葭葭却突然严肃起来，“许知远，我不管你这些珍贵药材是怎么来的，但是有两点你一定要记住，一违法的事不能做，二财不露白。”

说完这些，叶葭葭又成了平日里笑嘻嘻的慵懒模样。

许知远的心却随着这一句话软的化成了水，他盯着叶葭葭的目光灼灼发亮，好像面前这个清秀懒散的姑娘是这个世界的珍宝。

叶葭葭被他奇怪的目光盯的不自在，开玩笑地对他眨眨眼，“许知远，你不会是后悔了吧，那两只人参我可不会再还给你了。”

听到这话，许知远哭笑不得。

他赶紧收起了他外露的情绪，温柔道：“葭葭，谢谢你能提醒我，你说的我都会郑重记在心里。”

叶葭葭见他听进去了也很高兴，“那就好，走吧，看在人参的份儿上，今天请你吃饭。”

叶葭葭在心里欢腾雀跃，哇！有人参了，馋了好久的人参乌鸡汤有着落了，开心！

两人从菜馆的小仓库出来，赵阿姨和陈姐已经将白菜初步处理好。

叶葭葭接过来又专门取了白菜中间二分之一最鲜嫩的部分，剩下的白菜也不浪费，一会儿用来炒菜。

仔细撕掉白菜根部的茎，用开水焯过后，再用凉水中和温度，最后浇上吊好的高汤，撒上枸杞，放入高压锅中清蒸几分钟。

等到成菜端出来的时候，汤汁清澈毫无杂质，鲜嫩的白菜叶泛着金黄的色泽，根茎则是雪色，浅淡色泽的白菜上点缀着几颗鲜红的枸杞，给人视觉上的享受，整道菜散着勾人的香味，装在纯白色的深檐瓷盅里，色香味俱全。

这道菜最难的是前面吊高汤，一旦高汤吊好，那么剩下的手续就简单了，只要蒸箱够大，一次做十份都没有问题。

叶葭葭的动作很快，她不但做了几份开水白菜，还顺手用买来的馄饨皮和肉馅包了馄饨，掏一勺高汤做底，十分钟不到，几碗馄饨就下好了。

现在下午三点多，开水白菜加上馄饨，恰好可以当做下午茶。

赵阿姨和陈姐都吃习惯了，两人都盼着周一下午叶葭葭做新菜，因为每次都能尝到不同的美味。

叶葭葭平时上新菜的时候都会根据实际情况来选择，叶家菜馆毕竟是一家平价小菜馆，菜色以快手菜为主，讲究实惠简单，每天限量上的特殊菜也一样。

但是周一下午做新菜，叶葭葭就不会顾虑那么多了。

做出的菜多半是为了满足她自己的口腹之欲，或者是根据她的兴趣，并不是给菜馆的客人吃的，所以她就完全放飞自我了。

今天为了做一碗开水白菜，吊三个多小时的高汤这种事在周一下午实在是太常见，可以说这在叶葭葭身上根本不足为奇。

赵阿姨有一次还发现叶葭葭为了做一坛佛跳墙，周一天不亮就到了菜馆，炖的时候居然不用燃气灶，而是用木炭！

叶葭葭用的木炭没什么烟味，