第二百二十七章 中式大餐(2/2)

第四道是一个蔬菜丸子，红色、黄色、绿色、紫色、橙色，五个颜色，五种蔬菜，五个丸子。它们挤挤挨挨地堆成一个小小的金字塔，可爱极了。上面浇着蓝色和青色的酱汁，与丸子们组成彩虹的颜色，漂亮非常。

拿勺子舀一个放进嘴里，这是胡萝卜，有着胡萝卜的甜，却没有那股大家都不喜欢的怪味。再吃一个橙色的，是南瓜，香甜软糯，可惜只有一个，实在不过瘾……

五个丸子不过五口，正意犹未尽时，第五道菜上来了，百合溜鸡片。鸡片是白色的，百合也是白色，两种不同的白带来一种白雪茫茫的感觉。鸡片摆成的房屋被百合雪盖住，鸡片嫩滑，百合清爽。

紧跟着的第六道菜是道大菜，烤全牛！为了这个菜，李寒和彦临甚至做了一天的泥水匠，在后院彻了个烤炉，用木炭做燃料，把一整只小牛烤了十来个小时了。

菜是李寒去端上来的，除了他，也没别人有这力气了。李寒家那个宴客的大餐厅里，餐桌有三米长两米宽，也幸好够大，不然还真放不下这一头牛，哪怕是小牛犊也是一样的。

彦临拿着菜刀上来剖开牛肚子，从里面取出一只乳猪，猪肚子里再取出一只母鸡，母鸡肚子里没有蛋，而是一肚子香喷喷的羊肉汤。母鸡头尾都被扎了起来，汤并不外泄，被彦临利落地用12只汤碗分装好，再每只碗里分几片鸡肉，几片猪肉。

客人们喝着汤，一边期待地看着放下勺子，拿起菜刀的厨师，不知道还有什么惊喜。厨师运刀如飞，只见一片刀光闪过，烤牛身上最香最嫩的部位就被片成了片，整整齐齐地摆在12个盘子里。然后是猪肉和鸡肉，三种肉一层一层地码着，三种烤肉，三种颜色。再撒上厨师自制的调料，肥而不油，香而不腻，虽然客人们都已经七分饱了，还是忍不住把盘子里的肉吃得干干净净。

李寒及时给客人们倒上特供茅台酒，又每人上了杯绿茶解腻。吃完这道菜差不多就可以收尾了，就剩一个甜品和一道主食。

甜品是冰糖银耳莲子羹，主食则是金银馒头。虽然略显普通，但莲子羹甜而不腻，金馒头外脆里嫩，银馒头松软有弹性，如果醮着炼乳吃更是别有风味，正好填满客人们肚子的最后一个角落，为这丰盛的一餐做最后的结尾。

平时高贵的客人们在最后的餐具被收走后，全都形象全无地摊靠在椅背上。威廉王子摸着肚子呻吟了一声：“今天吃的太爽了，你这哪弄来的厨师，手艺真好，比我以往吃的国宴都要好吃。”尤其今天是私人宴会，不需要太顾及形象，更让他放开了肚子吃，不需要寒喧，没有政治，全部精力都用来品尝美味，感觉比他结婚的时刻还要幸福。

客人们一起点头附和，以前知道中餐味道不错，但从来不知道味道会这么好，而且精致而华丽，并不比法式大餐差。不知道李寒请这个厨师花了多少钱，要是可以挖回去就好了，反正李寒自己会做饭，想吃随时可以自己做。

李寒可不知道客人们在暗中打着挖他墙角的主意，或者说知道了也要装作不知道，反正他请客的用意本来就是推出彦临：“厨师你们刚刚看见了，这是我在一家小餐馆里找到的，手艺好吧？我觉得去五星级大酒店当主厨也没问题了，我都在考虑是不是去开个餐厅，然后争取申请米其林三星。”