第二百零六章 九个人的大餐(1/2)

付元晋是富二代，煤二代，买艘游艇跟买辆车差不多，商王紫和陈京就不行了。商王紫不用说，家里都是当官的，他自己也是体制内的人，就算有钱也不可能这么花，容易招来麻烦。陈京家老头也当官，底蕴却不如商王紫家，他自己虽然开了家公司，有家里的关系在也赚了不少钱，离着拿上千万去买游艇也有点儿远，只能等着付元晋的游艇买回来去蹭坐。

可怜离李寒太远，他们难得蹭一回。好在这会儿他们正在英国，正站在李寒的游艇前面，现在就能先蹭坐一把。于是上船，先把船长路易斯兰德尔介绍给他们，还有一个李寒也不认识的年男人，这是李寒让安东尼请的护工，叫安德鲁，这段时间负责照顾腿受伤的付元晋。

然后带领他们把游艇参观了一遍。李寒和莉迪亚自然是住主卧，客人们自己挑选客卧。英国的夏天再热也热不到哪去，就算是11点多太阳也不会太大，于是一个个把行李放好就都跑到甲板上躺着晒太阳。

李寒这个主人则可怜兮兮地去厨房做饭，路易斯在出发前就往厨房补充了食物，有肉有菜也有大米和面包，肉有牛肉、猪肉和鸡肉，都是安东尼从维特菲尔德街76号搬来的。

他想了想，反正现在吃饭也还早，要钓鱼也得等船离岸远一点的时候再说，而且他跟路易斯定好的计划是先让游艇沿着英国海岸往北走一段儿，看看风景再往挪威海的方向开。

于是做几个复杂一点。花时间一点的菜也没关系了，想想前天晚上在兰斯庄园吃的粤菜就不错，好吃又滋补，正适合给老二调养身体。

他翻了翻存货，先把黄精枸杞牛骨汤给炖上，这个时间长，得让它慢慢炖着。牛骨是牛腿骨，李寒特意让安东尼从冰箱里拿了送到船上的，牛肉具有补益气，健脾益胃的作用。还可以补气；而牛髓具有补。填精补髓的作用，治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。

据《神仙芝草经》记载。黄精能宽益气。调养五脏。使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。虽然有点儿夸张，但黄精确实是个好东西，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。

这个汤正适合付元晋这种摔断了腿的人喝，好在之前约翰雷送来的牛肉吃了不到一半，骨头也都还在，不然恐怕还得现去唐人街买。超市里卖的肉一般都是切成了小块的，别说牛肉，就是鸡肉也很难找到骨头。

还有个鸡蛋猪脚姜醋，为了做这个菜，李寒还特意指挥安东尼去唐人街买了个瓦罐。醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生，所以什么铁锅、不锈钢锅都不能拿来做这个菜。鸡蛋煮的时候特意没有剥壳，蛋壳多少有点补钙的作用，对长骨头有好处。

本来这个菜是需要提前一个月做的，用姜醋把猪脚和鸡蛋煮好后，把它们就这么放在瓦罐内，放角落阴凉的地方放上一个月，想吃的时候拿出来再烧一会儿就可以了。现在哪有这时间，好在就这么煮了也能将就吃。

李寒一开始是想做黄豆煲猪脚的，但黄豆这东西吃多了容易放屁，他给安东尼打电话要东西时莉迪亚就在旁边，当时就掐了他一把逼着把豆给换掉了。

梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一。这个菜是把用配好调味料腌制好的鸡用厨房纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，跟叫花鸡有异曲同工之妙。盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，让人欲罢不能。

出乎他意料的是，竟然还有很大的海虾，不知道是安东尼买的还是路易斯准备的，便干脆做了个椒盐虾。虾虽然是冰冻的，却还新鲜，去虾线的时候也很方便，揪住尾巴一抽就出来了。李寒向来爱吃这个，椒盐虾做起来简单，吃着壳焦香咸辣，肉软嫩鲜美，他一口气就能吃掉一斤。

现在除了牛骨汤，有猪有鸡有虾，再做个鱼就齐全了。他选择的是麒麟鲈鱼，此菜因其形似麒麟皮甲而命名，犹如身披鳞甲的麒麟，悦目诱人。原料自然应该用鲈鱼，不过其它的淡水鱼也行，李寒用的是一条三斤重的草鱼。配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘十分讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟。

他也是闲得没事，汤不说它，猪脚和鸡都是要长时间煮的菜，把时间花在摆盘上也无所谓。这都有四荤一汤了，再炒几个蔬菜就差不多了。今天人多，他们四男三女七个，再加上船长路易斯和护工安德鲁，整整个人的饭菜……四个荤菜似乎不太够，还是再炒两个肉菜吧。

一看任务很重，也不管是不是粤菜了——那个实在是都挺花时间的。先做了个胡萝卜丁炒牛肉，再做个鲜蘑炒肉，将就着凑了个荤菜，这才向蔬菜进发。

先上锅蒸了个五谷丰登，其实就是拿南瓜、红薯、玉米、芋头、山药、土豆……总之喜欢什么就蒸什么，蒸熟就能吃了，既漂亮又顶饱，还方便。

然后是肉沫茄，肉沫茄李寒最喜欢的做法是，先把长长的茄切成拉花一样，这个很考验刀功，很多人都是在茄边上放根筷再切，不容易断。把茄入油锅里炸软，再炒肉末浇在茄上。李寒小时候不爱吃茄，嫌它软乎乎的口感不