195法师(2/2)
盆这些东西,就去的池塘那里。到了池塘之后,丫头把这些盆都摆开了,就开始分派任务,把这些大肠和小肠都分开来,放在不同的盆里面。
收拾的时候在水里面加上一些盐和面粉,然后刮干净里面的那些油脂。
丫头也明白,大家因为不喜欢吃大肠,完全就是因为他们不会清理这个东西,导致不能够去除异味,二来他们的做法也很不得到,所以做出来的大肠口感非常的不好,气味又很怪,如果要是能收拾干净。
烹调巧妙的话,其实这个大肠是一种非常广泛应用的食材。
他可是深知这技巧的。
现在正在慢慢的全部都告诉给了少年,少年听得非常的认真,丫头,我已经明白怎么收拾了,这些东西交给我就好了,你把我刚刚收拾出来的那两节拿回去做菜吧,千万不要耽误了晚上的酒席。
刚才为了告诉少年方法,丫头一边讲解着,一边亲身试验给他看,已经收拾出来了两节,可是那木桶里还有一大桶,你放心吧,现在时间还早着呢,我在和你收拾一会,他可是不忍心把少年一个人丢在这里,少年却是阻止着他说道。
多留一些时间总是好的,你赶紧听话,现在回家去准备吧,比赛最重要。
她没能拗得过少年,只能是咬牙回到的家里,此时太阳已经渐渐的西沉了,前院厨房里面的嫂子早就已经把晚上酒席需要的菜做的差不多了。
夜里的客人也不多,现在已经陆陆续续的来到了前院,接下来就是要等着最后的两道菜,炒好之后就可以开启了,厨房里面,二伯母她们母女两个人早就已经开始忙活了起来,为了防止自己花钱学来的手艺被这些女人给学去,于是二伯母在女儿的授意之下,把这些女人都赶出去了,就连那不会说话的大伯母都已经被赶了出去。
我刚才去前院看看,这晚上有几桌酒席。
二伯母这里一边帮着女儿打下手一边说道,男人的那一桌里是村长,还有村子里面几个德高望重的老人,女人那一桌,公子的母亲也已经来了,你今天一定要好好的表现,让那位妇人看看你这个未来的儿媳妇手艺有多么的好,听到了母亲的话,唐姐的脸上已经浮起了一丝绯红。
娘,你就放心吧,这道菜可是酒楼里面那个大厨的拿手好菜呢,这一段时间我跟着那个大厨都是在学习这道菜,这一次回来还跟大厨那里要了一份他自己秘制的调料呢,这个东西在外面可是买不到的,用在这道菜里,她可绝对是一绝的哦,保证这些乡下的土包子吃了之后会大声叫好的。
唐姐在那里十分兴奋的说道,脸上已经充满了自信,二伯母听到他这么说了的拍着巴掌说道,我女儿可真的是太厉害,一定要把那个臭丫头给比下去。
给我长长脸。
就看到此时后院的厨房里面已经是烟熏火燎的,丫头围着围裙,在灶台那里不停的忙活着,母亲在给他烧火。
切着那些调料,丫头做着一些准备工作。
女儿,你既然是答应的比试,那么你就放心的去比,母亲在那里一边烧火一边对他说道,心里可千万不要有什么负担,就算是输了也没有什么要紧的,大不了娘替你去跪在你小姑的门前就是了。
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