第三十二章 美食的季节(2/2)

卡特里娜完全记得，路易斯是个不喜欢小孩子的，就算她生煎包灌汤包一起上的贿赂也绝对没有什么效果的。

感觉自己是要累死的节奏

“然后就是丰收节了，小姐，你离开伊萨郡这么久，怕是记不住咱们本地的风俗了。”

是啊，但是我还记得住这个节日是要大吃大喝三天的。

魔法师看了一眼厨房女王瘦小的身影，觉得自己应该在丰收节之前多做出来点方便普通人使用的魔法厨具，否则她的厨娘可能就要死于劳累过度了。

“丰收节当天，我们伊萨郡的人要榨一桶葡萄汁来酿酒，并且把去年丰收节酿下的葡萄酒取出来，一半饮用，一半炖一锅牛肉或者鹿肉，配着拉维尼亚火腿一起吃。”

“我希望是牛肉，鲜嫩的牛肉。”卡特里娜由衷的说。

虽然在这个时代，无法养殖、只有有土地和猎场的人家才能猎到鹿——而且也不是时时都能猎到的，以至于鹿肉比牛肉更加贵重，但在奥莉薇娅家吃过不止一次白葡萄酒炖鹿肉的卡特里娜还是觉得，比起野生的鹿，经过一代代筛选培养的牛肉要好吃多了。

不过据奥莉薇娅说，爱德华斯家的人其实对这道菜都没什么好感，但是爱德华斯夫人喜欢通过这种方式向客人们炫耀她家里的猎场和土地，以及她雇得起会做这道菜的厨子。

对此，卡特里娜以及其他去过奥莉薇娅家吃饭的同学都将信将疑。

毕竟根据奥莉薇娅事后的表现来看，这也很有可能是她要求他们请甜点的借口。

“那么今年就是牛肉了。”哈森太太笑着说，仿佛一点都没有考虑如果丰收节前真的猎到鹿了怎么办。

“其实也可以炖羊羔肉、鹅肉或者鸡肉，”艾米莉给卡特里娜科普，“对于伊萨郡的人来说，只要有自酿的酒和肉类就可以了。”

“我们家就喜欢用红酒炖羊羔肉，还要加胡萝卜和洋葱。”她耸耸肩，明显对自家的丰收节大餐并不怎么有好感。

“没人炖猪肉吗？”卡特里娜挑挑眉，感到奇怪。

拉维尼亚盛产火腿，自然养猪业也相当发达。虽然加西利亚并不是一个有吃猪肉传统的国家，但这种地方都没人吃猪肉也太奇怪了。

“猪肉都被做成火腿和培根了，”艾米莉继续给无知的城里人做科普，“根本没有新鲜猪肉可以吃。我家的厨娘倒是说够，有些特别穷的人，在丰收节这一天会用淡啤酒和小溪里钓上来鱼炖汤，但是从来没有听说过有人丰收节炖猪肉的。”

“这样啊。”卡特里娜点了点头，觉得自己日后可以开发一下猪蹄的各种吃法，也算是造福广大的人民群众了。

不过话说回来，既然布里莎附近的小河都可以钓鱼了，那么河里会不会有河蟹呢？

加西利亚人民是吃海蟹的，但对付这种食物的方式的确简单粗暴。主要被吃的部位是海蟹的腿，肉质丰厚，滋味鲜美，不管是加奶油和酱汁烧烤还是炸成金黄后撒上胡椒，都堪称绝味。

虽然这种吃法对于蟹黄的鲜美而言是一种愚昧的浪费，但也足够令绝大多数加西利亚民众对于螃蟹这种食材的魅力有了一个清晰的认识。

魔法师想象着淡水螃蟹该有的味道，隐晦的舔了舔自己的嘴角。

毕竟，秋风响，蟹脚痒啊！