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第252章 还行吧(1/2)

那厨子的年龄大概在四十岁左右,圆圆的脑袋,浓眉阔目,穿一身白,两条胳膊粗壮有力,脸上的肉肥嘟嘟的,又白又富有弹性,眼睛很小,张嘴一笑,眼睛直接眯成了一条缝,整个一白面馒头。

他叫孙敦纯,这名字太拗口,嘴皮子不利索的人根本叫不上来,萧家人都管他叫孙大厨,地位颇高一点的长辈,都管他叫孙胖子。

一个称呼罢了,他也不计较。

把酸辣白菜往前推了推,孙胖子一脸得意洋洋道,“呵呵,老太爷,我听说小姐的病有转机了,所以特意采摘了66棵菜心做了这道菜,寓意小姐能六六大顺,早日康复。”

萧长生满意地点点头,“嗯,你有心了,借你吉言。”

周念好奇道,“老太爷,这66棵菜心是指……”

萧长生轻笑道,“呵呵,大师初尝此菜,想必还不知道这酸辣白菜的做法,不瞒大师,这酸辣白菜虽然看似简单,但在食材的选择上却颇费功夫,所谓菜心,其实指的就是每一棵白菜剥开之后最里面的那点芯子,66棵菜心,意味着这道菜共耗费了66棵白菜。”

“哈?66棵?”周念听闻可就愣住了,66棵大白菜就炒了这么一点儿东西?

奢侈,铺张,浪费啊!

萧长生笑着礼让道,“大师,这道菜得趁热吃,您先尝尝?”

眉头微皱,周念心里体谅着民间的疾苦,但身体却很诚实,拿起筷子夹了一口,丢进嘴里便嚼了起来。

眼瞧着周念动了筷子,萧长生这才面向了众人,“各位也别客气了,都尝尝都尝尝。”

一句话落下,其他客人还客气什么?费了老鼻子劲才做了这么一点,不尝就没了。

筷子舞动,其他的宾客们早就跃跃欲试,整盘酸辣白菜一眨眼便被抢了个精光,有几个挨着远的够不着,索性直接从凳子上站了起来,胳膊伸的老远,完全没了平日里的礼数。

“哎呀,香,真香啊,我从来没吃过这么好吃的酸辣白菜。”

“就是就是,前半辈子我算是白活了,孙大厨不愧为孙大厨,手艺不一般呐。”

“要我看,孙大厨的厨艺怕是要达到御厨的层次了,有朝一日,定是能平步青云,飞黄腾达啊!”

……

众人开始一个劲儿地捧,把孙胖子乐的,鼻听泡都快要出来了,咧嘴傻笑站在那里,能耐大了去了。

“大师,您觉得味道怎么样?”见周念一直没作声,萧长生忍不住询问了一句。

皱了皱眉,周念淡淡道,“还行吧。”

“哈?”

就这一句话,孙胖子脸上的笑容顿时僵住了,显然有些不太高兴。

“还行?你这小子到底长没长舌头?别人都夸好吃,你却非要搞个特殊,莫非你想展露一下自己的与众不同?”

心中嘟囔一句,孙胖子虽然有些不太高兴,但碍于萧长生的面子,当下也只好忍着没有发作。

不过他不发作,有人自会替他说话,林子大了什么鸟都有,哪个地方都不缺那种无端生事的人。

挨着王豁子旁边的座位,一名满脸麻子的大汉笑吟吟问道,“呵呵,这位小兄弟说还行,而我们都说好吃,想来是这位小兄弟有自己独到的见解,你不妨说出来,让我们大伙一块帮着品评品评如何?”

“哦?”

这话一出,周围人全都看向了周念那里。

尤其是孙胖子,菜是他做的,更要听听对方说还行的缘由。

皱了皱眉,周念直接无视麻子脸大汉,而是看向了孙胖子那里,“孙大厨,这合适吗?”

孙胖子转了转眼珠,萧长生的面子是得给,可自己顶级大厨的名声也不是大风刮来的,更加需要自己来维护,迟疑了一下,他缓缓笑道,“呵呵,小兄弟若是有什么见解,但说无妨。”

“那……好吧。”周念无奈地摊了摊手,本不想装逼,可别人硬是逼着他装。

眼皮轻抬,周念慢悠悠道,“孙大厨,其实酸辣白菜这道菜,最重要的两味便是在酸跟辣上,你所选用的食材虽然精细,但味道还是稍微差那么一点火候,所谓酸,是要用陈醋来提味,所谓辣,便是要用朝天椒来提味,这两味的佐料你虽然都用对了,不过这酸嘛,你却加晚了,并没有与白菜溶于一味,不知我说的对吗?”

“啊?”这话一出,孙胖子的脸色顿时一白,显然是被周念给猜对了。

他之前做这道酸辣白菜的时候只顾着给萧长生一个好的寓意,倒是忘记了往里面倒醋,临装盘的时候才想起来,放在盘子里一凉,醋劲儿使不上,显然提不了太多的酸味。

他本以为这种小失误不会被人给发现,万没想到,眼前这其貌不扬的小子居然一语道破了玄机!

眉头紧皱在一起,孙胖子除了脸色难看之外,心中更有好奇,忍不住问道,“小兄弟,你说的没错,这次的酸辣白菜的确酸味略有不足,不过你是怎么知道的?莫非你去过后厨?”

周念淡笑道,“呵呵,我一直坐在这里跟萧老太爷说话,哪儿有功夫去后厨?之所以知道,是我品尝出来的。”

“什么!品尝?”孙胖子一愣,这道菜连萧长生都没尝出有任何的不妥,他一个头一次吃这道菜的毛头小子,仅动了一筷子就发现味道不对了?

不可能!绝对不可能!

这舌头是怎么长的?猫舌头都没这么叼!

心中不甘,孙胖子更是难以接受,自己顶级大厨的帽子这么扣着,

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