138章 课后作业——玉米(2/2)

咯咯，这样说不定就能吃到更多的用玉米做的美食了。他在心里想到。

我的天，莫小兰在心里感叹，她怎么就觉着自己这是被安心盯上了呢。不过好在这次还是群发性的，既然大家都研究玉米的各个可食用部分，以及如何让这些部分变得好吃。那自己到时候做了什么也不显眼吧？

“小兰，你觉得玉米有什么做法呢？唔，你上次做的拔丝红薯味道不错啊，要不然我来做个拔丝玉米好了，”她旁边的陈果果和她咬起了耳朵，两个人开始说悄悄话。

“拔丝玉米？呃……”莫小兰停顿了下，这倒是个不错的想法。虽然自己没做过拔丝玉米，但是在菜谱上也看过。好吧，希望陈果果有个好的成绩。

“嘻嘻，到时候我再加入点自己的想法，那也不算是抄袭你的意见了吧，”陈果果倒是担心莫小兰想多，怕她觉得她抄袭了她的做法，特别补充道。

莫小兰哭笑不得，她像是这么小气的人吗？上次那道拔丝红薯的做法其实事后大家都知道了。毕竟做法不难，难的是过程中对火候和白糖的掌控罢了。

“果果你放心啦，这次我不打算做拔丝玉米，我做其他的。不过就算我这次做这个，你也做这个，我也不会介意的，”她认真地说道。

“那好呀~我很期待明天小兰做的吃的哦~”陈果果说道。

再看看周围，大家也都是热烈地讨论着。之前的红薯给了他们一个提示：并不是现有的公布的植物主要食用部分就是正确的，他们可以通过各种手段来证明，其他部位的可食用性。

“好了，大家安静下，接下来我们先讲述其他内容。课后作业明日课上你们再继续讨论吧，”安心开口了。

接下来的课程，照常进行了。

晚上，莫小兰回家之后，就开始纠结要做什么了呢。

“小灵宝，你有什么意见吗？做什么呢，唔……我这次也不打算做玉米的其他部分了，就打算做玉米粒。可是一下不知道做什么呢，”莫小兰和小灵宝讲述了一番课上的事，又开始讨论起来了，“果果说她做拔丝玉米，我想做个简单又不出挑的，做什么好呢……”

“姐姐，这次你不如还是做个简单的吧，而且要方便省事。”

“简单省事的？我想想啊……要不然，就做爆米花好了？这个最简单啦，看电影的时候来上一桶，好吃又满足~”

说着行动派的莫小兰就马上开始做爆米花了。家庭自制的爆米花她就没有用高压锅了，简单的炒锅就够用了。

她准备好简单的材料和器具：糖粉、黄油、炒锅，就开始做爆米花了。

先将玉米粒洗干净，并沥干水备用。锅洗干净，大火烧热。把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。再放入黄油，转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

这时候，再用小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。莫小兰已经开始闻到黄油和玉米粒结合的香味了。不过，还不到好的时候。这时候，要盖上锅盖。不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀。

她仔细留意观察着爆米花的情况，当完成爆开时，马上关火，避免爆米花爆焦的。

“出锅喽~小灵宝快来尝尝呀~”她呼唤着小灵宝过来品尝。