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第二十七章临近新年(1/2)

腊月二十四,是掸尘扫土的扫尘日。悠然很早很早就起床了,用过饭后,就带领着晚云晚雪一起把自己住的小院,里里外外一处不漏的打扫了一遍。

这些打扫的活儿交给下人去做就可以了,可她觉得自己都好久没有这样亲自体验一下做家务的感觉了。于是撸起袖子就亲自上阵了。

还别说,打扫了一天,终于把自己这小院弄干净了。看着一尘不染的房间,她现在特别有成就感!嗯——就是累了点儿,肯定是自己过惯了衣来伸手饭来张口的日子了,这样不好,要改。

腊月二十五,推磨做豆腐。传说这一天玉皇大帝会下界查访,用吃豆腐渣来表示过的清苦,玉皇大帝看到了,来年就会多给这家一点儿福运。

“小姐,今天咱们不去厨房看磨豆腐了吗?”悠然此时趴在床上,腰酸背痛的,正让晚云给她捏捏腿呢!

“不去了……”有气无力的回答。

昨日光顾忙着打扫了,可把她累惨了。昨天忙完还不显,睡了一觉,腰也酸了,背也疼了,腿也跟着抽筋了!哎!这身子有点娇惯了,经常不干活体会不出来,突然来这么一次就体会出来了!

呜呜呜~腰好酸啊!(╥╯﹏╰╥)?

“小姐,奴婢准备了热水,您泡一下澡,会舒服很多的。”这时晚雪走了进来,温温柔柔的说道。

“嗯,也只能这样了。”仍旧说的有气无力的。

由晚云晚雪帮着,把她弄到了洗澡的地方,脱掉衣服坐进浴桶里,温热的水覆盖了她的全身,瞬间觉得疲劳缓解了不少。

悠然累惨了,二十五一整天都在床上歇着;二十六一到,她还是起了个早。原因嘛?嘿嘿,昨天睡太多了,今天有点儿睡不着了。当然这不是重点,重点是今天要宰年猪!

听秦母说过,南仓县在腊月二十六这天,家家户户都要宰猪割年肉。条件好的家,就买头猪自家宰;条件不好的家,也会攒一点钱来割肉留过年时吃。

“小姐,要杀猪了!”晚云兴奋的从外面跑进来禀报。

“屠夫来了吗?”悠然站起来问她,眼睛亮晶晶的,也很兴奋。

“来了,正在磨刀呢!”

“走——”听到屠夫都已经开始磨刀了,悠然拉着晚云和晚雪就往外跑。她还从来没看过杀猪的呢!

悠然她们来到宰猪现场时,猪已经杀完了,正在那里放血,所以她没有看到那血腥的屠宰场面。

这时,下人们给抬来一大桶一大桶滚烫的热水,让屠夫给猪进行清洗和脱毛。脱完毛的猪,白白胖胖的,很是干净。

弄完这一切之后,把猪抬到割肉案子上,进行分割!先割头、卸下猪蹄、割猪尾巴;然后开膛破肚,掏出猪下水。再然后就是对猪身子分割成块了。

“哥,那些猪血和下水要怎么办?”悠然看到一旁站着的秦恣染,走过去,问道。

“悠儿来啦!”秦恣染看到妹妹走过来,抬手揉了揉她的头之后才说:“那些又没有用,当然是扔掉了啊!”

“啊?扔掉!多浪费呀!”悠然听要扔掉那些东西,马上睁“不要扔掉,我有用,让人给我抬到厨房去,我来处理!”

“悠儿要它做什么?那么脏!”秦恣染看到妹妹已经吩咐下人把那些猪血猪下水的拿进去了,疑惑的问道。

“当然是清理出来做好吃的了!”悠然想到用那些东西能做出的好菜,口水差点就流下来了!看了看现场,觉得没什么好看的了,还不如回去弄那些东西呢!

“哥哥,我去处理那些东西!等一下那两头猪杀完,你让人把猪血和猪下水给我送过去。”嘱咐了秦恣染一下,也没给他回答的时间,就带着晚云她们离开了。

看到悠然风风火火的离开,秦恣染把要问的话咽了回去。看着她离开的背影,无奈的摇了摇头。

悠然家今年买了三头个头不小的猪来杀,所以有不少猪血猪下水的。悠然进入厨房,让厨娘给她找了件厨房干活穿的粗布衣裳,穿起来,教她们怎么处理这些东西!

这一副还没有清理完,下一副就又送了过来!就这样,等三副猪下水都弄好后已经是三个时辰之后的事儿了。

“……悠儿,这是什么?”秦恣染来了有一会儿了,看妹妹在忙着就没说话。这时实在没忍住,就指着眼前的东西问道。

且看那东西,红通通的,被切成四四方方的豆腐块状,放在一个大木盆里用凉水浸泡着。

“嗯?哥哥你回来了?外面都忙完了?”悠然回头瞥了一眼来人,看见是她哥哥,就有回过头去接着手上的工作。

“嗯,忙完了!你还没说这是什么呢?”

“哦,那时猪血做的血豆腐!可以炒菜吃的。”

“这些呢?”

悠然扫了一眼他指的东西,一一回道:“这个是煮熟的猪下水,你应该知道。这个是从猪大肠、猪小肠上面剥下来的肠衣,我就这做香肠用的。”

“香肠?什么东西?吃的吗?”秦恣染眨巴着一双好看的杏眼,满脸的疑惑。

“嗯,对呀,就是吃的。而且还很好吃!等做出来,哥哥一定要多吃一些。”悠然笑眯眯的对着秦恣染说,眼睛弯成好看的月牙儿,露出洁白的小贝齿,看上去十分的可爱。

“好,我一定会多吃的。”秦恣染揉揉她毛茸茸的小脑袋,微微笑着说道。

接下来的时间,悠然都在忙着弄这些猪下水和做香肠。连腊月二十七赶年集都没

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