（12间6）民间美食(3/3)

，要用密封的木桶焖，把卤料调好，烧得滚烫倒进木桶，把要卤的肉品放进去，不再加热，密封十二个小时，揭开来，焖出来的肉香又脆又让人觉得原汁原味，而且鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉等要分开焖，不能参杂在一起，要专桶专用……

林建兴说，那我明天就是弄个木桶来，明天你就帮我先试一桶牛肉看看，要是成功了，我给三叔包大红包。

三叔说，你要试，不要去买木桶，你店里有大的密封的电饭煲没有？弄一个来就可以试了。明天我去药店购买药，后天试给你看……

建兴连忙说，店里电饭煲好几个。我知道，现在街上还有一家药店没这么早关门，三叔你开个单子，看要买哪几味药，我马上就去购置回来，明天早上就帮我试试。

哈哈！作法我可以教你，不过这十八香是祖传宝物，哪几味药我可不能教给你！你要急着想试验，药店在哪儿，我去买来就是。

建兴连忙说，我载你去。

建兴牵来摩托车带三叔去药店。

三叔到了药店购买了三十几味药。建兴疑问，三叔你不是说才十八味吗？怎么买了这么多味！

三叔抽着烟枪，笑笑（原来这是三叔的鬼计）！

回到白岭大锅面，三叔把挑出十八味药，用菜刀跌碎，装上卤味包，叫建兴熬二个小时放着，明天他过来弄卤牛肉……

三叔吩咐建兴做卤汁后，就回蒙古包和连天、友庆继续喝酒，几个人喝得很晚，司机载他们回公司，三叔在路上说要下去一喜菀┒在垃圾桶里，友庆不解问三叔怎么回事。连天一下就看明白。