第九百二十七章 鱼获(3/3)
还是煎炸炖烤,都足可以保证其完美的口感,算得上是这个世界上最顶级的鱼肉食材。当然,这种鱼产每年初夏都会跑到温暖的辰海中央产卵生子,只有这个时候,它们的肉质才是最鲜美的。除此之蛙,准备产卵的雌鱼腹内的鱼子饱满精致,刚刚取出来的时候,其一整块鱼卵都将呈现出鲜艳美妙的红色,口味极其美妙独特,被暮光岛满满都是文艺细胞的高精灵们命名为“海玛瑙”,更是被赛罗克希亚的宫廷美食家们视为世界八大美食之一。总而言之,若你一个对海味很有独特兴趣的吃货,涅奥思菲亚是你这辈子都不可能不来的地方。
鱼港之外便是庞大的海鲜市场,高档餐厅和酒店的采购人员们一大早就在这里等候着,等待最顶级的海产放上柜台。他们甚至会为了一两样可遇而不可求的顶级珍品上演全武行。
贵族们讲究一个食不厌精脍不厌细,于是涅奥思菲亚的市中心和宝石海岸都有好几家顶级的餐厅,能够将最新鲜的海产做出眼花缭乱的花样出来。不过,真正的老饕却绝不可能只选择这一种普普通通的吃法。
一些小有家业的渔民,往往会在海鲜市场周围的街道上盘下一家小小的铺面,现场架起大锅和烤架,将刚刚出海的鱼获现场烹调,现场售卖。这种粗犷的烹饪和售卖方式中其实隐藏着不少得天独厚的名厨艺,虽然不见得会让自诩为“上等人”的某些家伙买账,却能让真正的美食家们流连忘返。
时间一久,这些大排档和苍蝇馆子越聚越多,便渐渐形成了世界闻名的海鲜夜市美食街。
当然,说是“夜市”,只不过是因为夜晚来的客人最多。实际上,这条美食街总有店铺会是二十四小时营业,你在任何时候过来,都是可以品尝到最美味的海鲜料理。
厨师将刚刚捞起的黑鳍鱼去鳞,剖腹去脏,然后熟练地切成了薄薄得几乎可以看做是透明的鱼片,最后再加上一盘特质的酱料,这就形成一盘相当的美味。
除了鱼生之外,还有用龙虾壳、小鲍鱼外加一些海菜熬制的海鲜杂菜粥,用火直接烤好扇贝和鱼子块。这些新鲜的食材伴随着调料的香气扑鼻而来,让人忍不住就食指大动。
“我们到底应该算是在吃早饭,还是宵夜呢?嗯,不过一大早就吃海鲜这种设定似乎也太容易拉仇恨了,所以就当是在此宵夜吧。”陆希一边如此地想着,一边夹起了一片鱼生,慢慢地放进了嘴里。鲜美的海味伴随着辣椒和海姜的细微冲击感,便这样在味蕾中绽放了开来。
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