第五百六十四章 李明耀的麻烦(2/2)
的重要意义,那么他们就算是稍微出格一点,也对我们的酒店,没有太大的影响。在这样的情况下,你觉得他们会相信酒店的威信么?既然如此,你这个管理,当然就不是那么好做,但要是他们没有了公家的身份,出了我们这里没有别的地方可以去,这样一来,他们要是不老实,那就吃不上饭,这样的威胁,就能够让他们立马明白道理,我们想要达到什么样的目标,就能够达到什么样的目标,简单得很。”李明豹很是自然的说到。
要说这样的方法,也算是那些合资企业们总结出来的一个最为简单的办法。一般稍微有点关系的人,就按照这样的方法来处理,那么那些有关系的人,自然就不敢炸刺,然后就是那些关系很深,很有能力的人,那么他们就用另外一种方式,挂名啊,研究一类的,把这些人给挂起来,不参与到酒店的经营当中,这样一来,有点关系的人不敢炸刺,有很大关系的人,又被公司给挂了起来,不参与到经营工作当中,自然也就不会对酒店有什么影响了。而剩下的一些人,那就是老老实实的干工作的人,这样一管理起来,那么工作的效率,立马就能够提高无数倍。提要求一类的事情,绝对不会再生。
“但要是没有公家的身份,我们招人也不是那么好招啊。没有相关的知识,到时候培养起来,也比较麻烦,有底子的人,总比没有底子的人更加有用啊。”李明耀对于李明豹这样的主意,依旧不是那么信任。
“大哥,咱们是做服务行业的,这个行业的培训任务,其实相当的简单,又不需要什么高科技一类的东西。甚至在我看来,没有培训过的人,比大6这边弄过来的那些受过培训的人,都还要有用,他们的思维方式,其实已经固定了,我们要更改他们的想法,成本会比重新培养出一批人更大。所以我是宁愿要一批新人,也不宁愿要那些老人,除了厨师这一块需要真正有实力的人之外,别的地方,最要紧的反而是服务,你服务不到位,别的东西再好都没有任何意义,这才是真正的软实力。
至于厨师这一块,其实更好解决,他们又不会放到外面来,在里面脾气一类的,压根就不影响酒店,只要工资到位,我就不信那些厨师们会有什么别的想法,到时候我们还可以给他们弄出来阶梯工资,一级一级的厨师区分开来,直接把他们的钱放到明处,谁做不好降工资,谁做得好涨工资,你看那些厨师们还会有什么话说。
至于说招人不好招,那简直就是玩笑,大6什么都缺,但就是不缺人。公家的人才能有多少,咱们直接就对外招聘,什么样的人招不到手?就凭现在外面那些工厂一个月才几十块钱的工资,咱们就算是一个月一百块钱一个服务员,那也是高工资,抢着都有人来,还怕招不到满意的?反而是公家的人最麻烦。
这样吧,你直接就把招聘人的权力,给收回来,相信那些地方的人,也不会在这个方面给你太多的难题。我们酒店要是亏了,对于他们地方上的领导来说,也不是什么好事儿,要是因为人员的问题亏了,他们更是要承担责任,所以你只要稍微强硬一点,我相信这个方面就不会有问题。反正现在就算是从头来,也没有多少难度,酒店那些大楼想要弄好,不也需要一两年的时间么?我就不信一两年还培养不出一大批的人才。”
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