215. 火透半边天(2/2)

现在在滨城，如果你想宴请别人，在一家差不多的饭店，摆上一座差不多的宴席都不算什么，最关键的是酒席上如果没有凤凰老窖或者凤凰大曲，那你的面子可就丢大了，这样一来就更加的造成了人们对凤凰老窖，和凤凰大曲的追捧。

可是如果这股狂热再继续这么持续下去的话，他们凤凰酒厂还真是在产能上吃不消。

“之前酒厂方面已经联系到了一批原材料，在咱们酒厂的产品上市之前，就已经开始酿造了，估计还有一个多月咱们的酒就可以出第一窖了，可是这毕竟是第一年的新酒，而且因为品质的关系，我估计这些酒充其量也就适合做凤凰甘露这样的低端酒，可是咱们的高端酒所需要的原浆就只有这么多在这样下去，别说是扩张到全国范围了，光是咱们滨城估计都不够用哪……”

说到这里秦明亮也是直摇头，确实谁也没想到凤凰酒厂推出的几款新产品，会火爆到如斯地步。

“这第一批酒，咱们封存了，如果想要酿造好酒，那这原浆就是必不可少的，到时候可以将一些原浆和这些新酒混合起来继续发酵，在这些原浆酒的酒曲和酒酶的帮助下，这新酒的发酵速度也许会更快。咱们凤凰酒厂的前身，滨城酒厂就是倒在这质量关上面的，咱们凤凰酒厂现在涅槃重生，这第一步迈出的这么漂亮，这次绝对不能前功尽弃，一定要严把质量关。另外秦厂长说的这供不应求的局面，我们也注意到了，我给你提供三个办法，一方面是提价，另外一方面是限量供应，第三条路，就是把咱们的采购员派出去，到各地去收集散装白酒，但是一定要注意质量，绝对要未经勾兑的粮食酒才可以，如果对方手里有原浆出售的话，那就更好，不要怕价钱高，只要他们肯卖，出多少钱咱们都给他买下来……”

李立强对于这样的场面没经验，所以李逸帆所说的话就显得极为重要了，对于这位小李老板到现在都没有放松对产品质量的要求，秦明亮也是感到非常安慰。

在白酒行业就是这样，一旦某个产品生意火爆，产品质量得到市场的认可，那么马上就会陷入到被疯狂追捧的场面。

然后这家酒厂的管理者，面对市场的追捧，往往就会有些飘飘然，但是因为产量的缘故，这样的酒厂往往就会面临快速扩张和产能不足的局面。

一般面对这样的情况的时候，那些管理者都会选择忽视产品质量，让品牌快速的扩张，可是这样所导致的最后的结局，就是产品口碑下降，然后在迅速的被淘汰出市场。

这样的局面在神州大地的个地方中小酒厂都是不断的上演，又不断的循环，这其中最出名的就是前些年的秦池酒厂。

当年曾经一度靠着全国广告标王的名号，而名头响彻全国大地，甚至可以和茅台，五粮液叫板，可惜最后还是倒在了产能不足于迅速扩张带来的产品质量下降，被消费者唾弃的道路上。

而现在小李老板的冷静，就让他不能不钦佩。