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第二十九章 麻婆豆腐(2/3)

怯生生的声音响了起来,是小动物系的入江美雪。

无视了尚子等人的发言,走到了体育馆的舞台前的立华奏,四处的看了看,最后,轻轻的坐到了椅子上,注视着舞台上那片放了下来的帷幕。

每个来到这里的少女。都发现了帷幕的不同,也明白秘密就在帷幕之后,但是,既然郑双龙没有主动揭开这帷幕,那么少女们还是很识趣的。

在立华奏坐下了的一瞬间,帷幕缓缓的向上升起来了。

一套精致的烹饪用具,出现在了这里。

带着白高帽,穿着白围裙的郑双龙笑着对着坐在舞台下面被自己的展示出来的东西给吓了一跳的椎名、游佐、入江美雪、关根诗织、尚子、岩沢麻美、由依、立华奏,自信的说道:“现在由特级厨师郑双龙为大家带来最美味的料理,能够让人感到幸福的料理。麻婆豆腐。”

认真的看了看,郑双龙放置在舞台上的厨具,立华奏站了起来,轻声说道:‘郑,在这里做这样的行为时不好的。而且……”

立华奏的话语说不下去了,因为立华奏想起了郑双龙曾经递上来的申请,对体育馆场地的使用的申请。

看着怔住了的立华奏,将食材都放取出来了的郑双龙,笑着说道:“奏酱。我有申请哦,想起来了吗,而且,这是麻婆豆腐哦。我曾经对奏酱的约定哦。”

听到了郑双龙的发言,想到了那个申请的立华奏,重新的坐会了座位上,既然不是违反校规。那么就没什么了,而且最重要的是麻婆豆腐哦。很美味的麻婆豆腐,立华奏最喜欢的麻婆豆腐。要知道。麻婆豆腐对立华奏的杀伤力等同于呱太对御坂美琴的杀伤力。

看到了立华奏做了回去,郑双龙一边处理的食材一边说道:“麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,材料主要有豆腐、牛肉碎也可以用猪肉、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜‘麻辣’的特点。”

【麦野沈利、绢旗最爱、芙兰达她们到底做了什么,吃回扣了吗,给我准备的食材都是些什么玩意,太恶劣了,要是下一场遇到她们绝对要好好的收拾一下。让她们知道什么东西不能动,不知道最好的食材对于厨师的意义吗?!】

郑双龙原本很早就想做出一份美味的麻婆豆腐来让立华奏品尝了,可惜因为很多很多的原因,没办法做,最重要的一个原因就是使用恩赐卡不需要咒力,可是使用空间恩赐需要咒力,郑双龙让麦野沈利等人购买的食材,全部都在空间恩赐中。

终于伤势好了一点,能够挤出一点咒力来开启恩赐了的郑双龙,仔细的看了看恩赐中的食材,冒火了。

豆腐,没有,嗯或者说存储的豆腐都是那种夜豆腐、肉豆腐、日本豆腐之类的冷藏品,根本就没有可以用于制作料理麻婆豆腐的用的鲜嫩豆腐。

嘛,这个郑双龙忍忍也就过去了,毕竟豆腐这种东西,自己不是不知道制作,但是,连制作豆腐用的黄豆都是次品,说次品的话,也太过了,不过不是最佳的黄豆就是了。简而言之,制作麻婆豆腐中的主料的豆腐没有。

肉,麻婆豆腐中的精华,没有肉的麻婆豆腐不是好的麻婆豆腐,所以所谓的六位一体麻婆豆腐郑双龙是一点兴趣都没有的,而且,麻婆豆腐何止六味,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这才是真真正正的麻婆豆腐。

说道肉,郑双龙真的冒火了,麦野沈利采购来的东西都是些什么,金华猪最精美的肉质制作金华火腿没有,日本和牛的肉,也是a3品质的。这让郑双龙非常的冒火,麻婆豆腐可以用牛肉、也可以用猪肉,但是不管牛肉还是猪肉都必须是最佳的,没有好的食材能够做出好的料理是一位大厨,但是使用好的食材做出的料理,绝对比差的食材做出的料理等级高好几倍。

好的肉的搅出来的肉糜和差的肉搅出来的肉糜,那口感差的不是一点半点,哪怕是在好的厨师也没有办法改变这个事实。

猪肉不行,牛肉的名称是神户牛肉,虽然不算世界第一流的肉质,但是神户牛肉是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,亦曾卖出过“天价”。也是日本料理菜谱顶级食材。如果真的是神户牛肉的话。郑双龙也就不说什么了。

但是只有a4、a5等级的神户牛肉才是正宗的神户牛肉,a3等级的根本就算不上是神户牛肉。

豆腐没有、肉不行,这让郑双龙怎么能够不生气,要知道郑双龙给予的经费绝对是足够的,看看麦野沈利她们采买的都是些什么东西。

肉、豆腐就算了,但是,豆瓣酱、豆鼓这些个配料也是次等的,郑双龙真的很想杀人,不过,也不能够怪麦野沈利她们。一些小女孩,又怎么能够认出这些个东西呢,要知道高级料理店中的特级鲟鱼还使用冷藏品呢,不知道的人怎么会认得只有从刚刚捕获的鲟鱼身上切下来的那鲜红的入口即化的鲟鱼肉包裹着的才是真真正正的高级料理。

食材不行,那没有办法了,只有靠厨艺来弥补了。这也是郑双龙现在才动手的原因,马上就要考试了,一道麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的麻婆豆腐,也算的上是一种鼓励吧。

郑双龙一边使用竹刀

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