第二百八十一章 竟然换人了(2/2)
王大伟的表情眼神中闪过一丝奇异,随后带着一点轻视的看着王大伟系上围裙,又试了几下才把帽子给戴好!“大小姐,你们想吃什么还是我来好了,我看这位小兄弟就是业余的吧!”
那位厨师忽然插嘴说道。
“不用了,你就在一边看着就好,要是他有什么不知道在哪你就告诉他一下。”
小妖精一点面子也没给这厨师。
因为这厨师明显的是不相信王大伟能做出什么好吃的来,怀疑王大伟就代表着不给自己面子!
“我先看看都有些什么食材在决定做什么。”
王大伟让那很不情愿的厨师带着看了下整个后厨的环境。
这五星级的酒店就是不一样,肉类食品的保鲜做的非常好,恒低温储藏,每样食材都有着一定的时间性,过了这个时间将不会再用。
而水产品全部在各类的大水箱内养着,都是鲜活的!
王大伟看那厨师不情愿的样子,也没有麻烦他,自己动手抓了条鱼,又选了一大块牛肉,一点新鲜的蘑菇和青菜。
酒店的东西确实要比家里面的要强,除了刀具之外,都要比自己在家用齐全和方便。
最关键的就是火,这大酒店的后厨的活可以任意调节,能满足各种食物的烹饪!
本来对王大伟带着轻视的那名厨师很快的就一脸的尴尬,本来他以为王大伟必定会请他帮忙的,作为厨师也不是都样样精通,都会有擅长和不擅长的,但是王大伟只露了手刀工就让他羞愧起来。作为特级的厨师刀工也是必修课,但是王大伟的刀工已经超出了他能理解的范畴,他只能看见王大伟手上刀光连闪,需要的菜已经全部切好!
更重要的是王大伟动手杀鱼,处理到上锅清蒸竟然只有短短的一分钟时间,其中有半分钟的时间看起来竟然像是在给鱼按摩,而且使用什么样的酌料他都没看清。
然后王大伟竟然用铁板做起了西式牛排起来,这让他更加难以接受,术业有专攻,想做好一个菜系已经很不容易,这位倒好竟然还中西结合!
“老弟,你竟然还会做牛排?真是太好吃了!”
王珍尝了一口就感叹道。
“老姐,这些你都少吃点就好了,等下的蘑菇蛋汤才是专门给你做的,保证我的大外甥以后身体健康。”
王大伟说着又炒了份牛肉让大家吃着然后才开始做汤。
王大伟使用的手法这位厨师根本就看不清,但是做菜的过程中使用的酌料倒是没什么特别的,而且他竟然闻不到这菜的任何味道。
这才是让这厨师最吃惊的地方,因为哪怕是做的再差这味道总会有,但是一点都闻不到就让人奇怪了!
不过吃的人却似乎又能闻的到,一副陶醉的样子,这让那位厨师心里非常吃惊,这是菜香凝而不散的情况呀,从来没听说过谁能达到这样一个高度。...看书的朋友,你可以搜搜“”,即可第一时间找到本站哦。
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